100 Gramm Bar Berlin: Eine Lounge mit vielen Leben
Die 100 Gramm Bar in Berlin besteht eigentlich aus zwei Bars: einmal mehr Dive-Atmosphäre, einmal mehr klassische Bar mit experimentellen Drinks.
Das Late Bloomers in Zürich kommt für alle zur richtigen Zeit
Das Late Bloomers in Zürich ist Bar, Café und Wohnzimmer mit Drinks auf der Höhe der Zeit und bringt Lockerheit ins Zürcher Nachtleben.
Gabriel Pötschke will mit dem Montez die Konventionen in München herausfordern
Gabriel Pötschke ist Bar Manager der Bar Montez im neuen Rosewood Hotel in München. Der weitgereiste Bartender im Porträt.
Si, Senza: Eine alkoholfreie Reise durch das Aperitifland Italien
Pressereisen für ein Bar-Magazin sind häufig eine alkohollastige Angelegenheit. Diese jedoch nicht. Unsere Autorin reist alkoholfrei durch Italien.
Neun Konzeptbars unter einem denkmalgeschützten Dach: das Osloer Avantgarde-Projekt „Posthallen“
Die Posthallen in Oslo sind ein mutiges Projekt: mehrere Bars schließen sich in einem ehemaligen Postwerk zu einem Drinkhub zusammen. Ein Besuch.
Von Schwänen und Hässlichen Entleins: Wie Yunus Yildiz die norwegische Barkultur vorantreibt
Yunus Yildiz betreibt die Bar Svanen in einer denkmalgeschützten Apotheke, in ihrem Keller verarbeitet er weggeworfenes Gemüse. Ein Porträt.
Paris mon Cocktail Amour! Sechs Bar-Empfehlungen für die französische Hauptstadt
Die besten Bars in Paris bestechen durch Modernität und hohe Komplexität auf engem Raum. Unsere sechs Bar-Empfehlungen für Cocktails in Paris.
Das Pariser Le Syndicat zwischen Heritage und Hard Seltzer
Das 2014 eröffnete „Le Syndicat“ ist heute eine der einflussreichsten Bars in Paris mit einem Fokus auf französische Produkte.
Bergen sehen und trinken: Von Frescohallen und Loosy Goosys
Die Frescohallen machen Bergen seit Mai 2022 zum Ort für Essen und Trinken. Zu Besuch in der norwegischen Kleinstadt.
Branko Nesic schreibt mit seiner Belgrade Urban Distillery die Geschichte des Rakija neu
Die Belgrade Urban Distillery wurde 2019 von Branko Nesic ins Leben gerufen. Ihr Ziel: Rakija neu denken. Zu Besuch in der serbischen Hauptstadt.
Cash is King oder Card is Queen? Über die Kartenzahlung in der Gastronomie
Kartenzahlung in der Gastronomie oder Cash forever? Mit der Pandemie ist die Frage nach digitalen Bezahlmodellen in den Fokus gerückt.
Juliette Larrouy und Pom Modeste läuten die neue Ära des Two Schmucks ein
Juliette Larrouy und Pom Modeste sind die neuen Gesichter des Two Schmucks. Wir haben sie im Viertel El Raval in Barcelona besucht.