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Für den 7x7 Insiders Guide to San Francisco unterhielt sich Jay Barmann mit drei Bartenderinnen über ihren Beruf, die Vorurteile und was genau eigentlich ein „girly drink“ ist.

Auch wenn Bartender es sich anders wünschen würden. Der Anteil der Gäste, die ausschließlich Sazerac, Manhattan und Old Fashioned trinken, ist in den wenigsten Bars in der Mehrheit.

Prophylaktisch hat man im Umfeld schon die Öffnungszeiten geändert. Denn die Hotelbar des neuen „Park Hyatt“ gibt bereits vormittags Gas. Austro-Spirituosen, frische Säfte und Barrel Aged-Cocktails