Rebekka Anna Salzmann im Interview über die Schließung des Angels’ Share: „Ich möchte mich weiterentwickeln.“
Rebekka Anna Salzmann spricht im Interview über die schwierige, aber für sie richtige Entscheidung, das Angels's Share in Basel zu schließen.
„Wir kommen gerade erst in Fahrt.“ Owen Martin, Master Distiller von Angel’s Envy, im Interview
Owen Martin im Interview: Der Master Distiller von Angel's Envy und ehemalige Craft-Brauer spricht über Innovation bei Bourbon.
Marcus Neumann ist seit 20 Jahren Barchef des China Club in Berlin. Wie macht er das?
Marcus Neumann ist seit der Gründung des China Club in Berlin Barchef. Im Interview gibt er Einblicke in das Tagesgeschehen des exklusiven Members Club.
Zwischen Erfahrung und Intuition: Laura Marie Krägeloh im Interview
Bartenderin Laura Marie Krägeloh im Interview, warum die Balance zwischen Handwerk, Intuition und Souveränität so wichtig ist.
„Es gibt andere Kategorien, die vor fünfzehn Jahren noch ein verstaubtes Image hatten.“ Marcos Alguacil von Osborne im Interview
Master Blender Marcos Alguacil spricht im Interview über 25 Jahre Wirken für Osborne und wohin die Reise für Sherry und Brandy geht.
Ein russischer Barmann im Interview: „Mein Land ist die erste Weltbedrohung in diesem Jahrhundert.“
Ein russischer Barmann spricht anonym über den Krieg, die Bedrohung durch Russland und dem Wegbleiben der Gäste.
„Ich wollte nie etwas anderes.“ Thomas Pflanz im großen Interview
Thomas Pflanz spricht im Interview über seinen Weg in die Bar, 40 Jahre Berliner Nachtleben und späte Selbständigkeit mit der Hildegard Bar.
„Corona hat unseren Blick auf Räume nicht verändert.“ Innenarchitektin Leslie Nader im Gespräch über Bars
Die Innenarchitektin Leslie Nader spricht im Interview darüber, ob Corona unsere Art von Räumen und Bars verändert hat.
Großer Gastgeber in einem kleinen Haus: Sven Riebel im Interview
Sven Riebel im Interview: Der „Gastgeber des Jahres“ der MIXOLOGY Bar Awards 2023 über Anfänge, Ansichten und Aussichten.
Bar Convent Berlin 2022: „Wir spüren besonders beim internationalen Publikum viel Vorfreude!“
Der Bar Convent Berlin 2022 wirft seine Schatten voraus. BCB-Direktorin Petra Lassahn im Interview über Vorfreude, Programm und Erwartungen.
25 Jahre „Pacific Times“: Andreas Till im großen Interview
Andreas Till spricht in Interview über das Pacific Times, das 25-jähriges Jubiläum feiert: Ein Rückblick ohne Melancholie, sondern Tatendrang.
Erik Lorincz im Interview über die schwierigste Phase seiner Karriere: „Das Kwānt lebt.“
Erik Lorincz im Interview über die Schließung des alten Kwānt und die Auferstehung seiner Bar in einem anderen Stadtteil in London.
