„Eine Bar kann pädagogisch sein – aber bitte immer mit Spaß!“
Cocktail-Hochburg Annecy? Bis zum Sieg von Ninon Fauvarque beim „Havana Grand Prix“ war das selbst in Frankreich eher ein Scherz. Mehr lesen
Interview
„Erfolg? Wenn deine Bar in zehn Jahren noch geöffnet hat!“
Naren Young aus dem New Yorker „Dante“ erklärt im Interview, was Erfolg für ihn bedeutet und warum er Awards kritisch gegenübersteht. Mehr lesen
Der Brenner spricht: Lorenz Humbel
Lorenz Humbel genoß das Dolcefarniente in Italien, bis ihn ein Anruf seiner Eltern ereilte. Der Rest ist Geschichte, wie er im großen Interview verrät. Mehr lesen
„Rum ist die vielseitigste Mix-Spirituose.“
Die kleinen Flaschen mit dem großen Etikett stehen in jeder Bar, der Mann hinter Angostura Aromatic Bitters zählt hingegen zu den Stillen: meet Robert C. Wong. Mehr lesen
Generationenwechsel im Hause Hennessy
Die Thronfolge im Cognac-Haus Hennessy ist eingeläutet: Renaud de Gironde tritt in achter Generation seiner Familie als Master Blender in die Fußstapfen seines Onkels Yann Fillioux. Mehr lesen
Alison Dedianko: auf die Barrikaden für Vodka!
„Viele behaupten, sie wollen keinen Vodka, mögen ihn aber doch“: Die New Yorkerin Ali Dedianko kämpft als Belvedere-Botschafterin gegen Vorurteile. Mehr lesen
Bartender und Autor Thomas Majhen im Gespräch
Thomas Majhen Autor der „Barfibel“ spricht mit uns über sein aktuelles Werk. Mit großem Engagement veröffentlicht der Berliner Bartender Mehr lesen
Christian Schroff, Hausherr der OrientierBar
Mit Hut und Zigarre weit bekannt, betreibt der Hofheimer eine der besten Frankfurter Bars, außerhalb von Frankfurt. In unserem Gespräch verrät er uns, wie man auch abseits der Metropolen Mehr lesen