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Autor: Roland Graf

Der Red Needle Cocktail ist ein Tequila-Highball und wurde vom Musiker Leonard Cohen erfunden. Seine rote Farbe verdankt er Cranberrysaft.

Die Massivität von Covid-19 hat die Barwelt kalt erwischt. Nun geht es ums (wirtschaftliche) Überleben. MIXOLOGY mit einem Rundruf in die Szene.

Essig in Cocktails ist populär. Wir erklären Herstellung, Verwendung und Fehler, die es bei der Anwendung von Essig in Cocktails – Stichwort Überdosierung – zu vermeiden gilt.

Die neue St. James Bar im Londoner Sofitel beeindruckt mit kreativen Drinks aus der Rakete. Wortwörtlich gemeint.

Bourbon, der Golden Boy aus Kentucky, war Hauptbestandteil der Cocktail-Renaissance. Und jetzt? Eine Spirituose zwischen Geschichte und Gegenwart.

Highballs sind zurück und erobern Bars im Sturm. MIXOLOGY über den Trend zu Spirituose und Filler.

Welche neuen Bars bereicherten 2019 die Szene? Das sind die MIXOLOGY Top 10 Eröffnungen des Jahres

Cocktail Salon, Tanzbar, Galerie: Das Prunkstück wird für Wien eine Bar in einer neuen Dimension

Die Betreiber der Josef Bar haben mit der Josef Highball Bar die erste Highball-Bar Wiens eröffnet.

Ein Bayer in Innsbruck: Der Weg des David „Dave“ Saremba vom Sorgenkind zum Senkrechtstarter.