O‘zapft is, aber in Graz: Die Bar „O“ und ihre 17 Cocktails on tap
Die O Bar in Graz mag einen schlichten Namen haben, aber dahinter steckt ein anspruchsvolles Konzept: 17 Cocktails on Tap.
Von Kreuzberg an den Wiener Ring: Wie Nicolas Kröger mit seiner Wagemut Kavalierbar das Grand Hotel wiederbelebt
Die Kavalierbar Wagemut in Wien ist im ersten Stock des Grand Hotel untergebracht. Freunde der Spirituosengeschichte kommen hier auf ihren Geschmack.
Nc’Nean-Gründerin Annabel Thomas: „Für unseren Whisky ist Deutschland wichtiger als UK.”
Annabel Thomas produziert auf der schottischen Halbinsel Morvern ihren Zero-Waste-Whisky Nc'Nean. Wir haben sie zum Interview gebeten.
Birkenholz-Negroni und Buchbinde-Kunst: „Die Glocke“ in Leogang
Die Glocke Bar in Leogang ist die Hotelbar des Krallerhofs. Hier fährt man ein progressives und hochästhetisches Cocktailprogramm.
Der Stolz der Gascogne: Ist die Zeit – endlich – reif für Armagnac?
Was ist Armagnac? Und warum könnte die Zeit reif sein für den Weinbrand aus der Gascogne? Unser Dossier hat die Antworten.
Das Terra in München ist die erste Bottled Cocktail Bar in Deutschland. Funktioniert das?
Die Terra Bar ist die erste Bar Deutschlands, die ausschließlich auf Bottled Cocktails setzt. Vision oder ein Schreckbild? Der Geschmack passt jedenfalls.
Wie das „Hammond Lab“ zu einem offenen Bartending-Testlabor werden möchte
Das Hammond Lab verbindet Barschule, Versuchswerkstatt und Workshops und kann sowohl von Profis als auch von Anfänger:innen genützt werden.
Das Luster in Wien ist fünf Jahre alt und trotzdem die jüngste Bar der Stadt
Die Luster Bar in Wien besticht durch Humor, der sich in zeitgenössischen, modernen Cocktails widerspiegelt.
Ambitioniert zwischen Dreitausendern: „The Vue“ in Sölden
The Vue ist die Bar des Hotels The Secret in Sölden. Geboten wird hier aber mehr als nur eine eindrucksvolle Kulisse. Sondern auch Spaß im Glas.
Wos is, G’spritzta? Der Austro-Report aus dem Inneren des Glases
Wie steht es in Österreich um Alkohol und seine Tradition? Roland Graf mit einem umfassenden Dossier über die Trinkkultur in Österreich.
Gestatten, Neue Hoheit: Im Wiener Dachgarten wächst Obstbrand
Neue Hoheit nennt sich die Bar im Rosewood Hotel, dem ersten Hotel der gleichnamigen Gruppe aus Hongkong im deutschsprachigen Raum.
Marco Beier gießt mit dem „The Foundry“ dem Münchener Glockenbachviertel ordentlich ein
The Foundry München: In diesem modernen Bar-Restaurant im Glockenbachviertel dürfen Enten im Cocktailglas schwimmen.
