Zum Launch von Fords Gins in Deutschland: „Für Bartender muss Gin nach Gin schmecken.“
Fords Gin gibt es nun auch in Deutschland: Simon Ford zum Launch über seinen von Bartendern für Bartender entwickelten Gin.
Spirituosengalerie Stuttgart: Ein Lebenstraum in 1.200 Spirituosen
Die Spirituosengalerie Stuttgart befindet sich in einer ehemaligen Apotheke. Leo Langer und Sarah Deuss bieten Spirituosen, Bottled Cocktails und Tastings.
Rum ohne Alkohol nachbauen? „Schwierig, aber nicht unmöglich!“
Der Australier Mark Livings ist Gründer der alkoholfreien Range Lyre's. Im Interview erzählt er, wie man alkoholfreien Rum produziert.
Endlich wieder Cocktail-Competition: Das Old Judge Tiki Match in Wien setzt ein Lebenszeichen
Das Old Judge Tiki Match 2020 in Wien war eine heitere Competition, aber vielmehr ein Lebenszeichen einer Branche, die stark an Corona leidet.
Truth & Dare mit Wiener Flair: Fünf neue Bars in Wien
Fünf neue Bars in Wien haben in der schwierigen Zeit von Corona eröffnet. Wir stellen die fünf Neuzugänge der Donaumetropole vor.
Katharina Schwaller und ihre Magisterarbeit über den Möglichkeitsraum namens Bar
Katharina Schwaller, Barchefin des Wiener Ritz-Carlton, hat eine Magisterarbeit an der Akademie der Bildenden Künste über gelungenes Bar-Design eingereicht.
„Liquid Market“ im Hotel: Bert Jachmann im Interview über die Neuausrichtung seines Cocktailfestivals
Der Liquid Market wird im Hotel stattfinden. Im Interview erklärt Organisator Bert Jachmann den mutigen Schritt seines Wiener Cocktailfestivals.
Corona Chronicles, Teil 11 – Red Needle, Leonard Cohen und die Quarantäne
Der Red Needle Cocktail ist ein Tequila-Highball und wurde vom Musiker Leonard Cohen erfunden. Seine rote Farbe verdankt er Cranberrysaft.
Corona Chronicles, Teil 1: Wie die Barwelt mit ihrer größten Bedrohung umgeht
Die Massivität von Covid-19 hat die Barwelt kalt erwischt. Nun geht es ums (wirtschaftliche) Überleben. MIXOLOGY mit einem Rundruf in die Szene.
Essig in Cocktails: Herstellung, Verwendung und Fehler, die es zu vermeiden gilt
Essig in Cocktails ist populär. Wir erklären Herstellung, Verwendung und Fehler, die es bei der Anwendung von Essig in Cocktails – Stichwort Überdosierung – zu vermeiden gilt.
