FÜNF! Cocktails mit Tee
Nicht nur ist Tee die Galionsfigur der Temperenzler, sondern in erster Linie ein komplexes, aromatisches Produkt. Und als solches eine interessante Zutat für jeden Bartender.
Fruchtige Sünde? La Poire à Boire!
Mausert sich die Birne klammheimlich zur neuen Trendfrucht an der Bar? Nicht zum ersten Mal stoßen wir auf Birnenbrand in einem zeitgenössischen Drink.
FÜNF! Zutaten, die man besser selbst macht
Hausgemachte Zutaten sind in guten Bars heutzutage Gang und Gäbe. Nicht nur sind die Möglichkeiten, sich inhaltlich abzugrenzen, geradezu babylonisch. Oft ist mit dem selbst hergestellten Produkt auch eine höhere Qualität verbunden. Doch wo lohnt es sich besonders?
Down Under, der Monkey Forest Cocktail
Die Barwelt ist zusammengewachsen in den letzten Jahren. Beinahe zeitgleich weiß jeder gut vernetzte Bartender über aktuelle Geschehnisse in London und New York Bescheid
Star-Drink Shirley Temple Cocktail
Der Shirley Temple Cocktail wurde nach einem der ersten Kinder-Stars in Hollywood benannt. Hier findest Du die Zubereitung.
Vodka Tovaritch! Ein neuer Kumpel im Regal.
In Russland, und nicht nur da, gehört es definitiv nicht zum guten Ton Alkohol zu trinken, ohne in Gesellschaft zu sein. Wer mit Freunden das Glas hebt, um zu feiern,
Der Tom & Jerry Cocktail. Ein bisschen Arbeit für die Festtage.
„Tom & Jerry Cocktail, Goofy Gin Fizz und Mickey Martini - alles großartige Drinks, nicht nur für den Winter.“ So ähnlich lautete die Antwort eines Bartenders, als ich ihn fragte,
Der Goldstoff Pisco.
Als Student die Welt entdecken, ferne Länder bereisen und in fremde Kulturen eintauchen. Und den Weg nach Hause mit einer Geschäftsidee antreten. So, oder so ähnlich ging es drei jungen
Der No.4 Cocktail. Die Grenze überschritten.
Wenn ein Bartender indischer Abstammung einen Signature Drink für eine Bar entwirft, ein deutscher Austausch-Bartender diesen Drink mit in die Heimat nimmt und dort seinem Kollegen präsentiert, wenn dieser Kollege
Awamori – der etwas anderer Sake?
Sake und Shochu gewinnen in der westlichen Kultur nach und nach an Bekanntheit und in der Gastronomie an Bedeutung. Nicht nur MIXOLOGY beschäftigt sich näher mit diesen Exoten. Nichtsdestotrotz verbergen
Tom Bulleits Whiskey Tasting in Berlin.
Die Bulleit Distilling Company hat eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte hinter sich. Mit mittlerweile über 50% Marktanteil in seinem Segment, avancierte der Small Batch Bulleit 95 Rye innerhalb weniger Jahre zum weltweit
Der Monkey Gland Cocktail.
Nein, keine Sorge. An dieser Stelle soll keinesfalls der Klassiker Monkey Gland auf eine Stufe mit verzuckerten Saft-Sahne-Bomben gestellt werden. Auch dürfte die Schar derer, die einen Monkey Gland bestellen
