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Auch bei der zweiten Ausgabe der Einhundert Prozent Champagne präsentieren 60 Erzeuger:innen aus Frankreich exklusiv ihre Champagner

Es sprudelt wieder: Die zweite Auflage der Einhundert Prozent Champagne in München

Auch bei der zweiten Ausgabe der Einhundert Prozent Champagne vom 2. – 3. Juli ist der Name Programm: 60 Erzeuger:innen aus Frankreich präsentieren exklusiv ihre Champagner, vom Mikro-Produzent:innen bis zur Spitzenbrand. Es wartet ein auf diese Weise einmaliger Querschnitt französischer Schaumweinqualität.

Dieser Artikel steht ein wenig im Dienst der eigenen Sache, denn der Verlag von MIXOLOGY ist auch gleichzeitig Veranstalter der „Einhundert Prozent Champagne“. Diese Champagner-Messe wiederum ist eine Erfindung von Sascha Speicher, Chefredakteur des Sommelier Magazins und ausgewiesener Experte auf dem Gebiet. Eine jährliche Champagner-Verkostung mit ausgewählten Barleuten in unterschiedlichen Städten ist mittlerweile zu einer geschätzten Tradition bei MIXOLOGY geworden.

Der erste Tag ist offen für alle Besucher:innen, Tag Zwei steht im Zeichen des Fachpublikums
Der erste Tag ist offen für alle Besucher:innen, Tag Zwei steht im Zeichen des Fachpublikums
Sascha Speicher, Mastermind der Messe, führt auch selbst durch Masterclasses
Sascha Speicher, Mastermind der Messe, führt auch selbst durch Masterclasses

Von 2. – 3. Juli heißt es wieder: Alles Champagner

So werden wir auch in München vor Ort sein, wenn die Einhundert Prozent Champagne vom 2. – 3. Juli 2023 zum zweiten Mal über die Bühne geht. Champagner ist nach wie vor eines der großen Trendthemen in der Gastronomie und insbesondere auch in der Bar. Dort findet der Schaumwein nicht nur in Cocktails wie dem French 75, dem Old Cuban oder der Champagne Piña Colada Verwendung, sondern wird zunehmend als Genussfaktor konsumiert. Die Zeiten, in denen man auch als Cocktailbar mit einer Flasche durchschnittlichem „Sprudel“ aus dem Großmarkt durchkam, sind lange vorbei.

Mit dem Wort Champagner assoziiert man eben etwas Spezielles, und das wird man in München auf geballtem Raum vorfinden. Um die 60 Erzeuger:innen aus der Champagne stellen ihre Qualitäten vor, von Mikro-Winzer:innen mit ein paar Hektar Weinbergen bis hin zu internationalen Spitzenbrand. In Summe stehen somit an die 300 einzelne Champagner zur Verkostung bereit, was einen eindrucksvollen und einmaligen Querschnitt in die aromatische Vielfalt und Stilistiken von Winzerchampagner gibt.

Um die 60 Erzeuger:innen aus Frankreich präsentieren exklusiv ihre Champagner
Um die 60 Erzeuger:innen aus Frankreich präsentieren exklusiv ihre Champagner
In Summe stehen an die 300 einzelne Champagner zur Verkostung bereit
Einhundert Prozent Champagne: In Summe stehen an die 300 einzelne Champagner zur Verkostung bereit

Der erste Tag für alle, der zweite für die Profis

Verkostet wird unkompliziert via Tischpräsentation, zusätzlich gibt es Vorträge und Masterclasses. Der erste Tag, der Sonntag, ist für Endkonsument:innen zugänglich (ein Tagesticket kostet € 79,-), der Montag ist dann exklusiv den Sommeliers und Einkäufer:innen aus gehobener Gastronomie und Weinfachhandel vorbehalten. Im Eintrittspreis ist eine kostenfreie Champagner-Probe pro Austeller sowie ein Eventbooklet enthalten, das über die Veranstaltung hinaus als Nachschlagewerk dient.

Auf diese Weise wartet sowohl auf Profis wie auch auf Einsteiger:innen ein spannendes Programm. Oder wie es Sascha Speicher ausdrückt: „Nach einem Besuch der Einhundert Prozent Champagne wird man die Champagnerwelt mit anderen Augen sehen.“ Das können wir nur bestätigen.

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Einhundert Prozent Champagne
2. – 3. Juli 2023
MTC Center München
Ingolstädter Straße 45-47 / Taunusstraße 45
D-80807 München
Sonntag 12 – 18 Uhr
Montag 10 – 17 Uhr

Credits

Foto: Aufmacherbild: master1305 - stock.adobe.com

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