„Im Zentrum steht ein edukativer Ansatz.“ BCB-Direktorin Petra Lassahn im Interview
BCB-Direktorin Petra Lassahn gibt im Interview Einblicke in die Neuerungen und Aspekte der diesjährigen Leitmesse für die Barszene.
Inventur am 8. September 2024 – Hype-Cocktail bei den US-Open & Thriller um Tequila
Bei den US-Open steht ein Cocktail im Mittelpunkt und der Wirtschaftsthriller um Tequila. Dies und mehr in unserer wöchentlichen Inventur.
Die Verkostungsrunde im August: Zwischen Agaven, Alkoholfrei und Apero
Die Verkostungsrunde im August: Almave von Lewis Hamilton, fritz-kola MischMasch, Franz von Fein, Belle de Brillet und Aqua Monaco Mandarin Chinotto.
Mixology Bar Awards 2025: Wir präsentieren die Short List in den Kategorien „Personen & Dinge“
Wir präsentieren die Short List der MIXOLOGY Bar Awards 2025 für die Kategorien „Personen“. Die Preisverleihung ist am 13. Oktober 2024 in Berlin.
Mixology Bar Awards 2025: Wir präsentieren die Short List in den Kategorien „Orte“
Wir präsentieren die Short List der MIXOLOGY Bar Awards 2025 in den Kategorien „Orte“.
Inventur am 25. August 2024 – SirDavis: Beyoncé betritt die Spirituosen-Bühne
Der US-Megastar hat zusammen mit Moët Hennessy seinen eigenen Whiskey lanciert. Weiteres Thema diese Woche: Schlimme Enthüllungen in der australischen Barszene.
Old Cuban: Viel mehr geht eigentlich nicht
Warum Audrey Saunders 2002 mit dem Old Cuban ein Geniestreich gelungen ist. Eine kleine Ode an den vielleicht perfektesten Drink des 21. Jahrhunderts.
Inventur am 18. August 2024 – Iain McPherson fordert mehr Kreativität
Der berühmte Barbetreiber aus Edinburgh bemängelt, dass der britischen Szene die Kreativität ausgegangen sei. Dies und mehr im News-Überblick.
Sieben Fakten über Shaker: Geschichte, Eigenschaften, Handhabung
Sieben Fakten über Shaker: Von Geschichte über Gegenwart, Handhabung und Unterschiede des wohl wichtigsten Barwerzeugs.
Crying at the Piscothek? Nicht mit diesen fünf modernen Cocktails mit Pisco
Cocktails mit Pisco finden sich nach wie vor selten auf den Barkarten. Diese fünf modernen Kreationen können das ändern.
Inventur am 11. August 2024 – Die Additive Free Alliance ist jetzt eine NGO
Die Additive Free Alliance ist jetzt NGO, die Pizza hilft beim Erwachsenwerden und was ist mit Old Crow passiert? Unsere Inventur weiß mehr.