Inventur am 17. März 2024 – Jede zehnte deutsche Gastronomie hat 2023 geschlossen
14.000 Gastronomie-Firmen haben letztes Jahr in Deutschland geschlossen. Dies und weitere Themen in unserem News-Wochenrückblick.
Inventur am 10. März 2024 – Nachtschicht-Bars in Detroit & die Jugend gibt Trinkgeld
Third Shift-Bars in Detroit, eine verlorene Klage von Aldi und eine Studie über Trinkgeldverhalten sind Teil unserer dieswöchigen Inventur.
FÜNF! Wahrheiten über Zuckerrohr
Zuckerrohr ist die Basis von Rum. Gleichzeitig ist Zuckerrohr mehr als nur Schnaps. Wir haben fünf Fakten über die weit verbreitete Pflanze.
Einfach, praktisch und verdammt gut: Fünf Cocktails mit Rum
Cocktails mit Rum: Wir präsentieren fünf einfach herzustellende, aber aromatisch komplexe Rum-Cocktails, von Jungle Bird bis Palmetto.
Inventur am 3. März 2024 – Compass Box künftig ohne seinen Gründer
Der Gründer des unabhängigen Whisky-Abfüllers, John Glaser, verlässt das Unternehmen. Das und mehr im wöchentlichen News-Überblick.
Inventur am 24. Februar 2024 – Unbekannter vernichtet Wein für 2,5 Millionen Euro
In der Kellerei eines spanischen Weinguts hat ein Unbekannter Wein im Wert von 2,5 Millionen Euro vernichtet. Dies und mehr im flüssigen News-Überblick.
München im Blick: Mixology Cocktail Corner und Masterclasses auf der Finest Spirits 2024
Vom 23. - 25. Februar 2024 steigt die Finest Spirits in München. MIXOLOGY ist mit dem Mixology Cocktail Corner mit einer eigenen Bar vertreten.
Unsere Made in GSA Competition 2024 startet ihre Bewerbungsphase
Die Made in GSA Competition 2024 startet: Vom 19. Februar bis zum 18. März gilt die Einsendefrist einer Cocktail-Rezeptur. Hier die ersten Details.
Made in GSA 2024: Unsere Partner in der Kategorie „Whisky“
Auch 2024 ist Whisky bei der Made in GSA Competition vertreten, wir haben ein spannendes Produkte zu bieten.
Inventur am 18. Februar 2024 – Fataler Januar für britische Bars
Die britische Bar-Branche beklagt einen sehr schlechten Januar. Außerdem im News-Überblick: Der Eklat beim Gault&Millau, die Probleme bei Gastschichten und eine weitere Liebeserklärung an den Rapscallion.
Die fortgeschritttene Alternative: Der Rye Sour Cocktail
Wer Whiskey Sour mag, sollte auch einen Rye Sour Cocktail probieren. Dabei wird amerikanischer Mais- durch Roggenwhiskey ersetzt und der Klassiker mit Bourbon um ein paar geschmackliche Ecken und Kanten
Inventur am 11. Februar 2024 – Jimmy Fallon kommt zu spät & Port Ellen kommt zurück
Die Premiere der Edinburgh Bar Show, die Rückkehr von Port Ellen und das Zuspätkommen von Jimmy Fallon stehen diesmal im Fokus der Inventur.