FÜNF! Fakten über Etiketten
Auf dem Weg durch den Bar-Kosmos begegnet uns mancher Begriff auf Schritt und Tritt. Papier ist geduldig - und damit auch das eine oder andere Etikett. Wir haben uns heute FÜNF! Begriffe,
Wacholder-Wanderungen in London: Auf Gin Tour
In London, einer der Wiegen heutiger Gin-Produktion, entwickelt sich der würzige Klare immer mehr zum Touristenmagnet. Peter Eichhorn hat für uns den Tropenhelm aufgezogen
Beck’s Back to Brewing Beer
Starting in March, 2015 AB InBev, the world’s largest beer concern, is set to go all in adding Beck’s Pale Ale, Amber Lager and 1873 Pils to the simmering primordial soup that is Germany’s burgeoning craft beer market.
Le Zefire: Französische Botschaft am Ring
Dem rhythmischen Kopfschütteln folgt Kopfweh – meist sind es die Drinks, die einem den Aufenthalt in Clubs verleiden. Es geht auch anders: Alexandre Pedrottis „Le Zefire“-Nights im Wiener Stadtpark waren so erfolgreich,
BRLO? BRLO! Helles und Pale Ale im Test
Unter dem rätselhaften Namen Brlo brauen in Berlin drei Liebhaber Craft Beer für die Hauptstadt und die Republik. Wir haben uns den neuen Spieler in der deutschen Craft-Elf einmal näher angeschaut und vor allem: die Biere probiert.
Red Lion Cocktail: nicht bissig, aber fruchtig
Der Red Lion Cocktail ist zwar nicht rot, macht aber trotzdem Lust auf mehr. Ein süffiger Klassiker, der ausnahmsweise nicht „stark, braun und bitter“ ist. Doch nicht umsonst gehört er zu den Oldies an der Bar. Zu Recht?
All About Woody Wodka: Kann der Esel was?
Aus den Tiefen des Spirituosendschungels kommt All About Woody aus dem Hause Dactari. Was elegante Esel, betrunkene Löwen und Après Ski mit einem politisch korrekten Vodka zu tun haben, erklärt Marco Beier.
Karussell der Nacht I
Panta rhei. Alles fließt. MIXOLOGY-Autor Christian Kopp informiert ab sofort regelmäßig über Personalwechsel in der flüssigen Branche. In dieser Ausgabe mit Nachrichten aus Mailand, München, Salzburg, Frankfurt und Stuttgart.
FÜNF! dichte Dichter
Mit dem Phänomen Rausch und Kreativität setzen wir uns bereits seit Jahren auseinander, besonders in unserer Kolumne Tiefenrausch im MIXOLOGY MAGAZIN.
Hanse Spirit 2015
Fünf Jahre sind das erste Jubiläum, das man Feiern kann, ohne gänzlich albern zu wirken. Und das hat die Hanse Spirit so gar nicht nötig. Denn wer älter wird, dabei aber jedes Jahr neu bleibt, der hat es doch irgendwie geschafft.
Lost in Grub Street, Punches und Craftbrand
Oliver Ebert und seine Frau Cristina haben mit der Bar Becketts Kopf im Berliner Prenzlauer Berg Maßstäbe der Barkultur gesetzt. Und Pionierarbeit geleistet zu einer Zeit,
Beck’s braut wieder Bier
Mit Beck’s Pale Ale, Amber Lager und 1873 Pils mischt der weltgrößte Bierkonzern AB InBev ab März 2015 kräftig an der brodelnden deutschen Craft-Beer-Ursuppe mit.
