Martin Kramer aus der Charles Bar in Wittenberg im Gespräch
Luther eilt dem Ruf der Stadt in Sachsen-Anhalt bereits voraus, aber nicht nur aus kirchlicher Sicht geschieht in Wittenberg Reformation, sondern auch im Bereich der gehobenen Trinkkultur.
FÜNF! Sours für den Frühling
Es reicht. In der Redaktion haben die ersten wärmeren Sonnestrahlen ein deutliches Verlangen ausgelöst: es ist definitiv Zeit für den Frühling. Wenn er kommt, sollte man gewappnet sein.
Der richtige Tip(p): Andere Länder – Andere Sitten
Wann wird Trinkgeld vom netten, bewahrenswerten Brauch zu einer unangemessenen Knechtung des Gastes? In einem Beitrag, der kürzlich auf der Seite einer großen deutschen Tageszeitung erschien,
MIXOLOGY TASTE FORUM Bier: Fuller’s Imperial Stout klarer Sieger
Schwarzes Bier und Höchstnoten. Die Neuinterpretation aus dem Londoner Traditionshaus lässt im MIXOLOGY TASTE FORUM die Konkurrenz deutlich hinter sich. Wir geben einen Überblick über den Sieger und die zweite Ausgabe des Taste Forum.
Round Midnight in der Thelonious Bar
Jazz, Cocktails und Neukölln. Die Thelonious Bar hat kürzlich auf der Weserstraße eröffnet und vereint klassische Cocktailbar mit modernen Zügen. MIXOLOGY ONLINE macht sich auf nach Neukölln,
Bombay Sapphire WMIB 2015: Es geht los!
Bartender aufgemerkt! Auch in diesem Jahr stellt Bombay Sapphire die Frage nach der „Imagination“. Erneut geht es nicht einfach nur um einen Cocktailwettbewerb, sondern um ungezügelte Kreativität.
Bacardi Legacy 2015: Die Sieger aus GSA-Land
Nach Monaten des Wartens, harter Arbeit in der Promotionphase und einem spannenden Abend stehen die Sieger der diesjährigen Bacardi Legacy Cocktail Competition fest:
So nicht! Der BIERLikör 22
Bier und Likör sind nicht gerade zwei enge Verwandte, wenn es um die Wahrnehmung in der breiten Masse geht. Dennoch ist ein Bierlikör eine schöne Idee, um die Aromenwelt des Gerstensaftes in stärkerer Form an die Bar
Kürbis trinken in Essen: Der Mr Pumpkin
Kürbis im Glas? Wer jetzt an Pumpkin-Latte denkt, liegt zum Glück falsch. Max Bergfried aus dem Ruhrpott beweist uns, dass das Gemüse auch an der Bar seine Vorzüge hat.
Sazerac Rye Hailed as “Best Rye” in the MIXOLOGY TASTE FORUM
The MIXOLOGY TASTE FORUM has been a permanent fixture of our magazine since 2005. This past December the Forum reemerged in a new look and with new rules, and we’ll tell you why here.
Derrina-Whisky aus dem Schwarzwald
Whisky muss nicht ins Fass? Eine provokante These. Ganz soweit geht man im schwarzwälder Haus Fitzke zwar nicht - ihren eigenen Charakter haben die Brände dennoch.
Herzblut und Craft: Roger Breitenegger
Roger Breitenegger hat den Weg in die Hauptstadt gefunden. Der Vollblutbartender steht wie nur wenige für eine Auseinandersetzung mit der erblühenden Craft-Szene.
