The Conference: Blending in Echtzeit
Eine Konferenz der Basisspirituosen in einem Glas. Wer an Long Island Iced Tea denkt, liegt dabei völlig falsch. Brian Millers Drink ist ein Beispiel dafür, dass Kategorien nicht immer gut sind.
Kokos auf die Nuss: der The Pioneer
Kokos und Sake verhalten sich wie Erdbeere und Basilikum, meint Frederik Knüll. Sein The Pioneer Cocktail bringt beides mit Whisky in einem nussigen Punch zusammen.
Von wegen rostig: Rusty Nail, aufpoliert!
Es lebe die Dekonstruktion! Nicht wenige klassische Drinks bekommen ein völlig neues Gesicht, wenn man ihre Zutaten in die Einzelteile zerlegt und neu aufbaut.
Mehr Platz auf dem Tisch: Der Yakima Sling
Aus drei mach eins: mit dem Yakima Sling vereint Evan Martin aus den USA drei Drinks. Und das mit den wuchtigen Partnern India Pale Ale und Reposado Tequila.
Ein Lieblingsdrink zum Abschied: Der perfekte…
Fast vier Jahre hat Marco Beier durch seine Mitarbeit MIXOLOGY bereichert. Doch oft lässt sich ein Abschied nicht vermeiden. Zum Abschluss seiner wöchentlichen Cocktail-Rubrik gibt es: kein Rezept.
Je Grüner, desto besser: der I Dream Of Greenie
Ein Green Smoothie mit Umdrehungen? Das nicht, dennoch macht der I Dream Of Greenie mit Rucola und Zuckererbsen nicht nur farblich ordentlich was her.
Nix mit Grenadine: der Pomiranian Cocktail
Der Granatapfel hat nicht den besten Ruf an der Bar. Dabei liegt das nicht an der Frucht selbst, sondern an der immer noch gebräuchlichen, zweifelhaften Grenadine.
Egal ob München oder Marrakesh: Hauptsache Marokko!
Der Name ist irreführend, denn streng genommen ist der Marrakesh Mule gar kein Highball, sondern eher ein Sour oder Fizz.
Mit Romero & Julieta ins Paradies?
Unser Autor Marco Beier scheint einen neuen Sehnsuchtsort für die Flucht gefunden zu haben. Natürlich nicht ohne einen Drink: den Romero & Julieta.
Fakten: die sechs besten Drinks mit Wein
Es ist Zeit für die Weinlese. Eine willkommene Gelegenheit, eine Gruppe von Drinks zu betrachten, die meist nur eine Randerscheinung an den Bars ist: Cocktails mit Wein.
Wesentlich mehr als kalter Kaffee!
Kaffee und Cocktails. Was für viele beim White Russian aufhört, erhält mit Timon Kaufmanns „Coldbrew Fashioned" eine völlig neue Dimension.
Teutonische Karibik für heiße Tage?
Der „Williams Christ Superstar“ stürzt sich unverhohlen auf einen modernen Klassiker: ein Old Cuban mit Birnenbrand und Jägermeister?
