Inventur am 8. Mai 2022 – Luca App will Bezahldienst in Restaurants und Bars werden
Die kontrovers diskutierte Luca App ändert ihr Geschäftsmodell und will künftig als bargeldloser Bezahldienst aktiv werden. Weitere Details im News-Überblick.
Inventur am 22. August 2021 – Douglas Ankrah überraschend verstorben
In London ist Douglas Ankrah, der einflussreiche Barbetreiber und Erfinder des Porn Star Martini, unerwartet verstorben. Mehr Infos und weitere Themen der Woche im Rückblick.
Inventur am 18. Juli 2021 – das Scout in London schließt & Fentimans mit neuem Vertrieb
Matt Whiley schließt seine berühmte Bar Scout. Fentimans wagt unterdessen einen Neustart in Deutschland.
London erwacht: Erste Eindrücke nach dem Ende des Lockdowns
Ferdinand Guizetti, Bar-Manager der Untitled Bar in London, schildert seine ersten Wochen nach der Wiedereröffnung der britischen Gastronomie.
Inventur am 6. Juni 2021 – Fawn Weaver und ihr American Whiskey von einer Woman of Color
Die Schriftstellerin Fawn Weaver ist die erste schwarze Frau, die in den USA eine Whiskey-Marke besitzt. Eine beeindruckende Story.
Inventur am 30. Mai 2021 – Diageo mit Umstrukturierung & De Kuyper mit neuem Vertriebsnetz
Spirituosenriese Diageo hat seine komplette Außendienst-Mannschaft entlassen. Dies und weitere Bar-Themen der Woche im Überblick.
Inventur am 18. April 2021 – japanischer Whisky bekommt Regeln & Maritim kündigt Not-Verkäufe an
Japanischer Whisky boomt seit Jahren und gewinnt mehr und mehr Liebhaber. Nun gibt sich der japanische Brenner-Verband der Kategorie erstmal verbindliche Regeln.
Gestatten, Matthias Ingelmann: Bamberg, London, Paris. Und wieder London
Matthias Ingelmann ist einer der wenigen deutschen Bartender in der internationalen Szene. Wir haben den Weltenbummler in London gesprochen.
Brutal minimal: Rémy Savage, Bauhaus und die besten Drinks des Universums
Radikal anders: Club Bauhaus, die neue Bar von Rémy Savage, denkt Bar und Minimalismus weiter. Und hat eigentlich keinen Namen.
„Wie lange kann man Menschen in Angst halten?“ Monica Berg und ihr Kampf für die Barszene
Monica Berg kämpft um ihr Tayēr + Elementary und für die Barszene in Großbritannien. Denn die Probleme sind überall die gleichen.
Inventur am 25. Oktober 2020 – Sperrstunden-Debatte in Berlin verschärft sich
In der Diskussion um die Berliner Sperrstunde verhärten sich die Fronten zwischen dem Senat und den Betreibern von Bars und Kneipen. Mehr zum Thema.
