Der globale Wachmacher: Warum trinken plötzlich alle Espresso Martini?
Den Espresso Martini gibt es seit mehr als dreißig Jahren. Warum also widerfährt im ausgerechnet jetzt eine Neuentdeckung?
Inventur am 10. Juli 2022 – Innenministerium will die Weichen für mehr Gastro-Personal stellen
Gemeinsam mit ihren Kolleg:innen für Arbeit und Bildung will Innenministerin Nancy Faeser gastronomisches Personal aus dem Ausland anlocken. Dies und mehr in der Inventur.
Inventur am 29. Mai 2022 – Class Bar Awards in London verliehen
Das britische Class Magazine hat seine begehrten Preise verliehen – wenig überraschend bleiben die meisten Trophäen in London.
Inventur am 8. Mai 2022 – Luca App will Bezahldienst in Restaurants und Bars werden
Die kontrovers diskutierte Luca App ändert ihr Geschäftsmodell und will künftig als bargeldloser Bezahldienst aktiv werden. Weitere Details im News-Überblick.
Inventur am 22. August 2021 – Douglas Ankrah überraschend verstorben
In London ist Douglas Ankrah, der einflussreiche Barbetreiber und Erfinder des Porn Star Martini, unerwartet verstorben. Mehr Infos und weitere Themen der Woche im Rückblick.
Inventur am 18. Juli 2021 – das Scout in London schließt & Fentimans mit neuem Vertrieb
Matt Whiley schließt seine berühmte Bar Scout. Fentimans wagt unterdessen einen Neustart in Deutschland.
London erwacht: Erste Eindrücke nach dem Ende des Lockdowns
Ferdinand Guizetti, Bar-Manager der Untitled Bar in London, schildert seine ersten Wochen nach der Wiedereröffnung der britischen Gastronomie.
Inventur am 6. Juni 2021 – Fawn Weaver und ihr American Whiskey von einer Woman of Color
Die Schriftstellerin Fawn Weaver ist die erste schwarze Frau, die in den USA eine Whiskey-Marke besitzt. Eine beeindruckende Story.
Inventur am 30. Mai 2021 – Diageo mit Umstrukturierung & De Kuyper mit neuem Vertriebsnetz
Spirituosenriese Diageo hat seine komplette Außendienst-Mannschaft entlassen. Dies und weitere Bar-Themen der Woche im Überblick.
Inventur am 18. April 2021 – japanischer Whisky bekommt Regeln & Maritim kündigt Not-Verkäufe an
Japanischer Whisky boomt seit Jahren und gewinnt mehr und mehr Liebhaber. Nun gibt sich der japanische Brenner-Verband der Kategorie erstmal verbindliche Regeln.
