Rebekka Anna Salzmann im Interview über die Schließung des Angels’ Share: „Ich möchte mich weiterentwickeln.“
Rebekka Anna Salzmann spricht im Interview über die schwierige, aber für sie richtige Entscheidung, das Angels's Share in Basel zu schließen.
Das Waiana ist ein Haus im Haus und die erste Tiki-Bar in Zürich
Die Waiana Tiki Bar ist die erste Tiki-Bar in Zürich, gelegen in der historischen Altstadt. Sie ist die erste ihrer Art in Zürich.
„Wir kommen gerade erst in Fahrt.“ Owen Martin, Master Distiller von Angel’s Envy, im Interview
Owen Martin im Interview: Der Master Distiller von Angel's Envy und ehemalige Craft-Brauer spricht über Innovation bei Bourbon.
Marcus Neumann ist seit 20 Jahren Barchef des China Club in Berlin. Wie macht er das?
Marcus Neumann ist seit der Gründung des China Club in Berlin Barchef. Im Interview gibt er Einblicke in das Tagesgeschehen des exklusiven Members Club.
Heilbronner Tandem: Der Ludwig bei Tag, Old Fashioned Cocktailbar bei Nacht
Cocktails in Heilbronn gibt es in der Old Fashioned Cocktailbar sowie Der Ludwig. Diese teilen sich das Gebäude, aber trennen die Tageszeiten.
„Es gibt andere Kategorien, die vor fünfzehn Jahren noch ein verstaubtes Image hatten.“ Marcos Alguacil von Osborne im Interview
Master Blender Marcos Alguacil spricht im Interview über 25 Jahre Wirken für Osborne und wohin die Reise für Sherry und Brandy geht.
Die Sherry-Revolution: Sechs Fakten über die neuen Regularien von Sherry
Die neuen Regularien von Sherry sehen fundamentale Veränderungen vor. Wir zeigen die neuen Sherry-Gesetze in sechs Fakten.
Roxanne Helm im Porträt: „Nichts, was du tust, ist unwichtig.“
Roxanne Helm ist stellvertretende Barmanagerin in der Provocateur Bar in Berlin. MIXOLOGY Online hat sie zum Porträt getroffen.
„Corona hat unseren Blick auf Räume nicht verändert.“ Innenarchitektin Leslie Nader im Gespräch über Bars
Die Innenarchitektin Leslie Nader spricht im Interview darüber, ob Corona unsere Art von Räumen und Bars verändert hat.
Die Grace Studio Bar will die Grenzen in Offenbach aufweichen
Die Grace Studio Bar in Offenbach ist Ort für zeitgenössische Cocktails, Kunst und Musik. Ein Ort, der Grenzen aufbrechen will.
Judith Lauber und ihr Karel Korner denken nicht daran, stehen zu bleiben
Das Karel Korner in Luzern zählt zu den führenden Bars der Schweiz. Betreiberin Judith Lauber über Wachsen, Teamwork und Leidenschaft.
Erik Lorincz im Interview über die schwierigste Phase seiner Karriere: „Das Kwānt lebt.“
Erik Lorincz im Interview über die Schließung des alten Kwānt und die Auferstehung seiner Bar in einem anderen Stadtteil in London.
