Inventur am 9. Mai 2021 – Eleven Madison Park wird zum veganen Restaurant
Das berühmte Eleven Madison Park wird vegan und künftig ohne tierische Produkte kochen. Dies und andere gastronomisch-flüssige Themen der Woche.
Inventur am 28. Februar 2021 – Chris Moore im „Dante“ & Hennessy wird offizielle NBA-Spirituose
Chris Moore, einer der einflussreichsten Barmänner seiner Zeit, wechselt die Seite des atlantischen Ozeans: er beginnt im New Yorker »Dante«.
Inventur am 17. Januar 2021 – Briten stimmen für Gastronomie-Ministerium & New Yorker Restaurants werden kreativ
In einer Abstimmung haben die Abgeordneten in Großbritannien einem Minister-Posten für das Gastgewerbe zugestimmt. Dies und weitere News.
Greenpoint Cocktail: der Manhattan im Chartreuse-Kleid
Michael McIlroy schuf mit dem Greenpoint Cocktail einen Twist auf einen Manhattan – und einen modernen Klassiker.
Inventur am 30. August 2020 – neue Alkoholverbote in deutschen Städten & das Existing Conditions schließt
Seit Freitag gilt auch in der hessischen Landeshauptstadt Wiesbaden ein teilweises Verbot für den Verkauf und Konsum von Alkohol. Dies und andere Themen in der „Inventur“.
Inventur am 16. August 2020 – Maison Premiere schließt & Oaxaca verbietet Limonaden für Kinder
Die weltberühmte New Yorker Restaurant-Bar "Maison Premiere" hat offenbar dauerhaft ihre Türen geschlossen. Wir haben die Details.
Vor 20 Jahren eröffnete Sasha Petraske das Milk & Honey, die wahrscheinlich wichtigste Bar unserer Zeit
Vor 20 Jahren eröffnete Sasha Petraske das Milk & Honey, die wahr-scheinlich wichtigste Bar unserer Zeit.
Inventur am 6. Oktober 2019 – Das Dante ist die beste Bar der Welt & Russland trinkt weniger
Inventur am 6. Oktober 2019 – Das Dante ist die beste Bar der Welt & Russland trinkt weniger
„Erfolg? Wenn deine Bar in zehn Jahren noch geöffnet hat!“
Die New Yorker Bar "Dante" ist kürzlich zur weltbesten Bar gekürt worden. Manager und Teilhaber Naren Young spricht im Interview über Awards, das Arbeiten an der Bar und ein Bier
