Volker Seibert beetet den Negroni an

Drinks

Großen Klassikern in Form eines Twists nahezukommen ist ein schwieriges Unterfangen. Volker Seibert gelingt dies mit seinem Rote Beete Negroni dennoch fulminant. Dem Kölner Bar-Urgestein zur Seite stehen dabei ein Brenner aus Südbaden und eine seltene, italienische Abfüllung aus den 1970er-Jahren.

Inventur am 13. November 2016

News

Negroni in der Flasche, ein neuer Overproof von Plantation Rum und der Fall „HirschRudel gegen Hirschkuss“ vor Gericht. Wir starten wie immer frisch und froh in die Inventur an diesem Sonntag. Mehr lesen

Sieben Fakten über den Negroni

Bars 1 Kommentar

Über den Negroni gibt es Bücher zu füllen. Kein anderer Drink steht so sehr für die italienische Aperitifkultur wie der rubinrote, herbe und kraftstrotzende Drink aus Florenz. Auch, wenn die Begrenzung anmaßend erscheint, Mehr lesen