Gut „behütet“ oder nicht? Mützen an der Bar
Mützen und Hüte auf dem Kopf des Bartenders: No-Go oder Ausdruck zeitgemäßen Modebewusstseins? Wir haben nachgefragt und sind überrascht von den Ergebnissen. Ein Plädoyer für den Hut. Oder doch nicht.
Die Fairytale Bar – Märchenhafte Drinks?
Rucke die guh – Bloody Mary im Schuh? Sagenhafte Cocktails und getränkebetonte Erzählmagie. Ein ungewöhnliches und fantasievolles Barkonzept bezaubert seit Januar 2015 die Berliner.
Wolfgang Bogner im Gespräch
Der Wahlschweizer Wolfgang Bogner hat sich für 2015 das große Projekt Selbstständigkeit vorgenommen. Mit etwas Wehmut
Das Wohnzimmer der Smoking Gun-Gang
„Habemus Tür 7!“ Der weiße Rauch steigt auf in der Buchfeldgasse in Wien. Das liegt zum einen am geräucherten „Cantor“, zum anderen daran, dass Wiens fast ein Jahr mit Spannung erwartete Neueröffnung sich doch noch 2014 ausging.
ShakeKings: Barschule 2.0?
Die kürzlich in Köln eröffnete Barschule “ShakeKings” verfolgt ein neuartiges Konzept. Eine Speakeasy-Bar im Souterrain als Hort der fachlichen Pädagogik? Wir haben mit Mit-Gründer Marian Krause über das Konzept gesprochen.
Mit dem Handy an der Bar
Alle sprechen über zehn gute Vorsätze für das neue Jahr. Konzentrieren wir uns an dieser Stelle erst mal auf einen. Dafür auf einen, der uns aber wirklich am Herzen liegt.
What’s hot and new: Craft Beer 2015
“Detox” zum Jahresanfang ist ein edles Ziel. Auch der Vorsatz, überhaupt weniger zu trinken, denn man merkt schließlich mit jedem Jahr mehr, dass zuviel Alkohol manchmal definitiv nicht gut tut.
Sodom und Gomorra, eine neue Bar in Berlin-Mitte
Eine Bar, die sich Sodom und Gomorra nennt, kann nur eine Dive-Bar sein, in der es wüst zugeht.
Den Kater verscheuchen: Prost Neujahr!
Das neue Jahr ist noch keine 24 Stunden alt, die Spuren der letzten Nacht in Wohnzimmer und Küche noch lange nicht verwischt.
Die Qual der Wahl: der Drink zu Silvester
Alle zwölf Monate, immer dann, wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, häufen sich die schweren Fragen, was die flüssigen Seiten der Feiertage angeht. Was soll man zu welchem Essen trinken?
Die Top 10 Bar-Eröffnungen 2014
Neue Bars kommen immer. Manche gehen, andere wiederum werden von der “neuen Bar” zur Institution. Auch das vergangene Jahr hat uns mit einer Vielzahl selbstbewusster und qualitativ herausragender Trinkstätten beglückt.
Dem British Empire auf der Spur – Teil II
Anfang der Woche hatten wir uns aufgemacht in die Kolonialzeit, in die goldene Ära des britischen Empires. In den Clubs tummelten sich die die Herren der besseren weißen Gesellschaft in weißen Anzügen.
