Wiens neues Bar-Kompendium
Christof Habres hat noch immer den Mut zur Lücke. So ist die „Premium Edition“ des Wiener Bar-Buchs ein Versuch geworden, mit der wild wuchernden Szene Schritt zu halten. Und das in einer Stadt, in der Dynamik lange Zeit kein Markenzeichen darstellte.
Charmant, gemütlich, aromatisch, Patolli!
München ist für seine florierende Barwelt weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Eine neue Anlaufstelle der Barkultur ist seit wenigen Wochen in der umtriebigen Sendlinger Straße im Hackenviertel zu finden.
Irgendwie für alle da: das Hops & Barley
Seit sieben Jahren braut Philipp Brokamp im Hops & Barley in Berlin-Friedrichshain Craft Beer. Nur nennt er es eigentlich nicht gerne so. Wie es dazu kam,
Frisches aus dem Artesian: The Digidiva
Drei Jahre in Folge ist die Artesian Bar im Londoner Langham Hotel zur besten der Welt gewählt worden. Nicht nur deswegen gehört sie für jeden Cocktailliebhaber auf die «Must-See»-Liste bei einem Besuch in der britischen Hauptstadt.
Beefeater MXDLDN 2015 – Das deutsche Finale
Der Gin mit dem Wachsoldaten ruft zum Antreten: In der Domstadt kamen die deutschen Finalisten der diesjährigen Beefeater MXDLDN Competition zusammen.
Wehmut trifft Wermut: F37 Bar und Galerie
Ein optimistischer Neuanfang mit einem Erbe, das verpflichtet. Kunst und Cocktail werden ehrgeizig wiederbelebt an traditionsreicher Barstätte. Wo bis vor kurzem ein unpersönlicher Society-Spot auf wenig Interesse stieß, erlebt nun vielleicht eine „beste Adresse“ ihre Renaissance.
Bitte kein Session-Bier
Aaron Goldfarb regt sich auf. Hauptsächlich darüber, dass man bei Bier verquere Maßstäbe ansetzt. Warum ein Kneipenabend am besten gar nichts mit einem Hot Dog-Wettessen gemeinsam haben sollte und das Session-Bier der erklärte Feind ist.
Interview mit John Campbell – Destillerie Manager Laphroaig
John Campbell, Destillerie-Manager bei Laphroaig, beschriftete am Anfang seiner Karriere noch Fässer. Vorletzte Woche feierte er sein 20-jähriges Jubiläum beim schottischen Whiskyhersteller.
FÜNF! Herrengedecke für den Herbst
Es muss nicht immer gemischt werden. In jüngster Zeit erfährt im Zuge dieser Erkenntnis auch ein etwas angestaubter Bekannter eine kleine Renaissance. Das Herrengedeck.
Diagnose: Drink! Die Apotheken Bar Kreuzberg
„Bitter im Mund, dem Magen gesund“ lautet eine bewährte Volksweisheit, deren Aussagekraft für Mediziner wie für Bartender gelten dürfte. Die Apotheken Bar in Berlin-Kreuzberg serviert wohltuende Tinkturen und Elixiere. Nicht auf, sondern nach Rezept.
Gerstensaft ohne Gerste: Vida Latina Agavenbier
Bier aus Agaven. Was dem konservativen Teutonen die Zornesröte ins Gesicht treibt, kommt als „Vida Latina“ auf den europäischen Markt. Wir haben uns den Pflanzensud vorgenommen.
Maultier mit Kraft und Kräutern – der Muli68
Kreuzt man ein Pferd mit einem Esel, bekommt man ein geduldiges Arbeitstier. Kreuzt man Alkohol mit Kräutern und ein wenig Zucker, erhält man im besten Fall einen schmackhaften Kräuterlikör.
