Applaus nach der Wiedereröffnung und das verheerende Signal der Sperrstunde: Behzad Karim-Khani über den zweiten Lockdown
Behzad Karim-Khani ist Barbetreiber und Autor in Kreuzberg. Hier schreibt er über Applaus nach der Wiederöffnung und den zweiten Lockdown.
Inventur am 25. Oktober 2020 – Sperrstunden-Debatte in Berlin verschärft sich
In der Diskussion um die Berliner Sperrstunde verhärten sich die Fronten zwischen dem Senat und den Betreibern von Bars und Kneipen. Mehr zum Thema.
Inventur am 11. Oktober 2020 – Zeit für die Mixology Bar Awards 2021!
Der 39-jährige Chris Fletcher wird der nächste Master Distiller bei Jack Daniel's in Lynchburg/Tennessee. Dieses und weitere Themen der Woche im Überblick.
Berliner Barbetreiberin Susanne Baró Fernández: „Diese Öffnung ist eine Farce.“
Schielen die Behörden auf eine positive Berichterstattung, während der Daumen draufgehalten wird? Susanne Baró Fernández mit einem Brief an die Politik.
Inventur am 28. Juni 2020 – Richie Hawtin macht weiter mit Sake & Punch würdigt Julian Anderson
Der britische DJ und Produzent Richie Hawtin ist Sake-Kenner und befasst sich schon lange mit der japanischen Nationalspirituose – jetzt hat er mit Partnern ein Sake-Geschäft in Berlin eröffnet.
Jonas Stein und sein Weg vom Süden in den Norden
Jonas Stein, Pionier in der Verwendung von Obstbrand in Cocktails, im Porträt. Und über seinen Weg von Offenburg nach Berlin.
Inventur am 14. Juni 2020 – Ein Nachruf auf den Pegu Club & Schweppes huldigt Thomas Pflanz
Thomas Pflanz im Porträt: Der Limonadenhersteller Schweppes hat das Berliner Bar-Urgestein mit einem wunderbaren Video gewürdigt. Wir haben es gesehen. Sie auch?
Ramona Pop im Interview: „Wir konnten nicht sagen: Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen.“
Die Berliner Wirtschaftssenatorin Ramona Pop spricht im Interview über Schließungen, Barkultur, Gastronomie als Imagefaktor – und ihren Lieblingsdrink.
Corona Chronicles, Teil 6 – Kreuzberg, der Sound & das Miteinander
Behzad Karim-Khani, Betreiber der Lugosi Bar und Autor, betrachtet, wie Corona Kreuzberg verändert. Und wagt einen Ausblick, was kommen kann.
Arun Naagenthira Puvanendrans Reise in die Wissenschaft der Getränke
Arun Naagenthira Puvanendran ist Barchef im Berliner Kink. Seine Reise an die Bar begann in Nürnberg, wie er uns in MIXOLOGY-Porträt erzählt.
