Was macht eigentlich … Philip Bischoff?
Philip Bischoff ist gebürtiger Berliner und seit Jahren in Asien tätig. Porträt eines Menschen, der seinen Ort gefunden hat.
Alles im Fluß: Alex Remzi und seine Old Well Distillery
Die Old Well Distillery ist kein durchdesigntes Gin-Projekt. Sondern ein Ausstieg. Wir besuchen Alex Remzi in der Mecklenburgischen Seenplatte.
Bademeister Bar: Cocktails und hauseigenes Bier für Berlin-Weißensee
Mit der Bademeister Bar expandiert das Team um Dustin Franke nach Berlin-Weißensee. Neben Cocktails mit im Gepäck: das eigene Bier.
Inventur am 28. März 2021 – Stork Club startet Crownfunding & Bacardi holt Legacy digital nach
Die einzige deutsche 100%-Roggen-Destillerie, die "Spreewood Distillers" aus Brandenburg, blickt mit einer Crowdfunding-Kampagne optimistisch in die Zukunft.
Inventur am 14. Februar 2021 – Brauer müssen Bier vernichten & Tequila-Verband klagt gegen Desperados
Der Dachverband der Tequila-Hersteller strengt bereits seit 2017 mehrere Klagen gegen den Heineken-Konzern und dessen Biermarke „Desperados“ an, wie diese Woche bekannt wurde.
Applaus nach der Wiedereröffnung und das verheerende Signal der Sperrstunde: Behzad Karim-Khani über den zweiten Lockdown
Behzad Karim-Khani ist Barbetreiber und Autor in Kreuzberg. Hier schreibt er über Applaus nach der Wiederöffnung und den zweiten Lockdown.
Inventur am 25. Oktober 2020 – Sperrstunden-Debatte in Berlin verschärft sich
In der Diskussion um die Berliner Sperrstunde verhärten sich die Fronten zwischen dem Senat und den Betreibern von Bars und Kneipen. Mehr zum Thema.
Inventur am 11. Oktober 2020 – Zeit für die Mixology Bar Awards 2021!
Der 39-jährige Chris Fletcher wird der nächste Master Distiller bei Jack Daniel's in Lynchburg/Tennessee. Dieses und weitere Themen der Woche im Überblick.
Berliner Barbetreiberin Susanne Baró Fernández: „Diese Öffnung ist eine Farce.“
Schielen die Behörden auf eine positive Berichterstattung, während der Daumen draufgehalten wird? Susanne Baró Fernández mit einem Brief an die Politik.
Inventur am 28. Juni 2020 – Richie Hawtin macht weiter mit Sake & Punch würdigt Julian Anderson
Der britische DJ und Produzent Richie Hawtin ist Sake-Kenner und befasst sich schon lange mit der japanischen Nationalspirituose – jetzt hat er mit Partnern ein Sake-Geschäft in Berlin eröffnet.
