Die Ausweitung der Klarifizierungszone: Alles Milk Punch oder was?!
Der Milk Punch liegt im Trend. Hat die Technik ihren Peak erreicht? Oder stehen wir erst am Anfang der Klarifizierungswelle? Eine Analyse.
Impressionen und Emotionen: Die Bildergalerie zu den Mixology Bar Awards 2025
Die Bildergalerie zu den MIXOLOGY Bar Awards 2025, die am 13. Oktober 2024 in Berlin vergeben wurden.
Während der Pandemie haben viele den Glauben an die American Bar verloren. Die Mirabeau Bar hat ihn gefunden.
Während der Pandemie haben viele den Glauben an die American Bar verloren. Die Mirabeau Bar in Freiburg hat ihn dabei erst gefunden.
It’s a Wrap: alle Gewinner:innen der Mixology Bar Awards 2025 im Überblick
14 Preise, 14 glückliche Gewinner:innen: Das sind die Preisträger:innen der MIXOLOGY Bar Awards 2025 im Überblick.
Grüne Türen und Schwarze Schafe: Die Nacht der Mixology Bar Awards 2025
Die Mixology Bar Awards 2025 sind vergeben, die Gewinner:innen stehen fest. Hier sind die Sieger:innen der 14 Kategorien.
„London packt dich immer an der Gurgel.“ Warum Marian Beke sein The Gibson wieder eröffnet. Aber in Berlin.
The Gibson zieht nach Berlin: Marian Beke über die Wiedereröffnung seiner ehemals Londoner Bar in der deutschen Hauptstadt.
René Karthäuser über seinen Trip nach Asien sowie sein Internship im Sips
René Karthäuser spricht in Interview über sein Arbeits-Sabbatical in Asien und sein Internship im Sips in Barcelona.
Steins Steter Tropfen: Wenn vor lauter Show das Shaken zu kurz kommt
Greift zu kurzes Shaken um sich, weil die Show im Vordergrund steht? Unser Kolumnist stellt fest, dass viele Cocktails zu warm serviert werden.
Next Exit Verjus: Made in GSA-Gewinner Jakob Habel auf dem Weingut Koegler
Der erste Preis für Made in GSA 2024-Gewinner Jakob Habel war ein Aufenthalt auf dem Weingut Koegler sowie die Produktion eines eigenen Verjus.
Eine deutsche Rarität: Das Pusser’s in München wird 50
Das Pusser's in München wird 50 Jahre alt. Das ist für eine American Bar eine bombastische Zahl. Vor allem in Deutschland. Eine Würdigung.
„Im Zentrum steht ein edukativer Ansatz.“ BCB-Direktorin Petra Lassahn im Interview
BCB-Direktorin Petra Lassahn gibt im Interview Einblicke in die Neuerungen und Aspekte der diesjährigen Leitmesse für die Barszene.
Markus Basset, unser Mann im Savoy: Bosel und die Beaufort Bar
Mit Markus Basset ist erstmals ein Österreicher Barchef im Londoner Savoy: Er lenkt die Beaufort Bar. Im Interview erzählt er, wie es dazu kam.