Die Essenz der Ferne: der neue Aperitif „Oriental Déjà-Vu“
Oriental Déjà-Vu nennt sich ein neuer Aperitif, der den Duft orientalischer Gewürze mit dem Aroma spritziger Zitrusfrüchte kombiniert.
Lasern und lasern lassen: Siegfried Rheinland Dry Gin jetzt noch personalisierter
Mit der Siegfried ID beweisen die Rheinland Distillers erneut Kreativität: Korken können per Laser mit Motiv und Wunschtext versehen werden.
Kolumne Theken & Marken: Wer wird Geldmeister?
Bei „Die Höhle der Löwen“ heimst der Food & Beverage-Bereich viele Deals ein, nicht wenige kommen aus Barszene. Zeit zu fragen: Wer wir Geldmeister?
Inventur am 27. Juni 2021 – Baijiu für 1 Million versteigert & Britische Bars bangen um Personal
Eine seltene Kiste mit der chinesischen Nationalspirituosen Baijiu wurde in London für mehr als 1 Million Pfund verkauft. Wir haben die Details.
Water Lily: Die Verführung des Veilchens
Der Water Lily Cocktail bekommt sein Aroma sowie seine Farbe von Crème de Violette. Und ist doch ein erstaunlich ausbalancierter Gin-Drink.
Die Mixology Bar Awards 2022 bleiben digital
Die MIXOLOGY BAR AWARDS 2022 werden unter dem Motto „The New Normal Edition“ auch in diesem Jahr auf digitale Weise vergeben.
London erwacht: Erste Eindrücke nach dem Ende des Lockdowns
Ferdinand Guizetti, Bar-Manager der Untitled Bar in London, schildert seine ersten Wochen nach der Wiedereröffnung der britischen Gastronomie.
Midnight in Paris. Oder: Der Bee’s Knees
Der Bee's Knees Cocktail ist eine einfache wie geniale Mischung aus Gin, Zitrone und Honig. Seine Geschichte aber ist zudem außergewöhnlich.
Inventur am 20. Juni 2021 – Strukturwandel auf US-Alkoholmarkt & Diageo wird Partner der NFL
Bis zum Jahresende werden vorgemischte, trinkfertige Longdrinks und Hard Seltzers die zweitgrößte Kategorie alkoholischer Getränke in den USA sein.
Das Parfum der Bar: zehn essentielle Gin-Botanicals
Gin ist eine Wacholderspirituose, aber besteht eben nicht nur aus Wacholder. Wir haben zehn essentielle Gin-Botanicals zusammengefasst.
