Inventur am 13. April – Quarantänelesungen, Webinare & die meist gegoogelten Cocktails
Die meist gegoogelten Cocktails in Großbritannien lesen sich wie ein Who is Who der Klassiker, Bartender verlagern sich in die Sozialen Medien.
Corona Chronicles, Teil 10, 9. April: Plötzlich systemrelevant – Spirituosenhersteller brennen gegen Corona
Statt Spirituosen produzieren Brenner nun Desinfektionsmittel. Teils aus Solidarität in der Corona-Krise, teils für das wirtschaftliche Überleben.
Was wir wieder trinken wollen: Frühlingserwachen aus dem Dietrich’s in Lübeck
Der Frühlingserwachen aus dem Dietrich's in Lübeck ist ein Gin-Cocktail auf der Basis des mit Heidekraut infusionierten Grace O'Malley Gin.
Corona Chronicles, Teil 9, 6. April 2020 – Fear and loathing … in der eigenen, leeren Bar
Ein Abend alleine in Bar: Unser Autor Martin Stein verbringt eine Nacht alleine in seiner leeren Bar und sinniert über Corona, die Folgen – und über sich.
Inventur am 5. April 2020 – Damien Guichard wird BCB-Markenbotschafter & Lillebräu aus Kiel mit Hilfsbier
Damien Guichard wird Markenbotschafter des BCB und Lillebräu aus Kiel bringt Hilfsbier an den Start. Unser Wochenrückblick weiß mehr.
„Ich bin kein Mensch, der flüchtet.” Swetlana Holz im Porträt
Swetlana Holz ist Bar-Managerin im Hamburger Le Lion, eine der bekanntesten Bars Deutschlands. Im Porträt spricht sie über ihren Werdegang und Perfektion.
Vorsicht beim eigenen Lieferdienst: Worauf Bars bei Bottled Cocktails achten müssen
Bottled Cocktails sind in Zeiten der Coronakrise eine mögliche Finanzierungsquelle von Bars. Sind Bottled Cocktails auch legal? Worauf man achten muss.
Marmion Bar Frankfurt: alles, außer gewöhnlich
Die Marmion Bar in Frankfurt befindet sich im 5. Stock des Hotel Lindley, ist aber alles andere als eine klassische Hotelbar.
Essig in Cocktails: Herstellung, Verwendung und Fehler, die es zu vermeiden gilt
Essig in Cocktails ist populär. Wir erklären Herstellung, Verwendung und Fehler, die es bei der Anwendung von Essig in Cocktails – Stichwort Überdosierung – zu vermeiden gilt.
The Bartenders Society: Mit Saint James nach Martinique!
Die Saint James Competition „The Bartenders Society“ lässt auch 2020 den Ruf von Rhum Agricole ertönen. Einsendeschluss ist der 15. März 2020.
Fakten statt Fado: Alles über Portwein
Portwein verfügt über eine unglaubliche Historie, kämpft aber heute mit sinkendem Absatz. Dabei ist er vielfältig und köstlich. Wir kennen die Fakten.
Made in GSA Competition 2020: Her mit Euren Drinks!
Die Made in GSA Competition 2020 geht los: Hier gibt es alles, was man für die Teilnahme wissen muss. Das Finale steigt am 4. Mai 2020 in Köln.