The Small Apple: Sechs Bars in Mannheim
Bars in Mannheim: Wir empfehlen für einen abendlichen Ausflug in der Quadratestadt diese sechs Bars.
Feine Weine in Athen: Mit dem Line gehen die The Clumsies-Macher neue Wege
Mit der Line Bar in Athen gehen die Macher des berühmten The Clumsies neue Wege: Im Fokus stehen Fermentation und viele Weine – ohne Trauben.
Achtung, Hamburg: das Bā Nomu lotet Grenzen aus
Mit dem Ba Nomu in Hamburg eröffnet Dustin Lê seine erste eigene Bar. Natürlich sind viele Einflüsse erwartbar asiatisch – doch da ist noch viel mehr.
Hoch oben und noch weiter hinaus: Yannik Walter und das Golvet
Yannik Walter ist in das Golvet gewechselt. Im Sterne-Restaurant ersetzt er die Barkarte durch Dragees. Ein Besuch in luftiger Höhe.
Stil-Kapsel mit Terrasse: Andreas Portz und die neue Sacher-Bar Salzburg
Die Sacher Bar in Salzburg gilt als Touristen-Hotspot, das stimmt aber so nicht. Es herrscht die zeitkapselartige Ruhe einer Bibliothek.
Steins steter Tropfen: auf irreale Ziele warten in Amsterdam
Bars in Amsterdam: Wie hat die Coronapandemie die niederländische Metropole verändert? Unsere Kolumne „Steins steter Tropfen“ prüft nach.
Juliette Larrouy und Pom Modeste läuten die neue Ära des Two Schmucks ein
Juliette Larrouy und Pom Modeste sind die neuen Gesichter des Two Schmucks. Wir haben sie im Viertel El Raval in Barcelona besucht.
Semih und Sherry machen ein Speakeasy: das „Plus43“ in Wien
Das Plus43 ist eine Speakeasy-Bar in Wien und das Reich von Semih Aybar, der hier seine erste Bar auf ruhige Weise führt. Wir waren vor Ort.
Kopps Berlin: veganes Fine Dining trifft auf zeitgenössische Bar
Kopps ist Berlins ältestes veganes Fine-Dining-Restaurant. Gleichzeitig fährt man ein ambitioniertes Cocktailprogramm und ist gerne auch nur Bar.
„Es ist zwar ein Dorf, aber sie trinken wie die Großen.“ In der Schwyzerhof Bar in Küssnacht
Die Schwyzerhof Bar im schweizerischen Küssnacht: So geht Cocktailbar im ländlich-alpinen Raum.
Don’t call it a comeback: Arnd Henning Heißen und das Frederick’s am Potsdamer Platz
Das Frederick's Berlin im ehemaligen Hotel Esplanade definiert den Maßstab von Bar und Restaurant am Potsdamer Platz neu.
Alter Hase in neuem Bau: Marcus Philipp und sein The Pink Rabbit in Wien
Mit dem Pink Rabbit in Wien eröffnet der in der Stadt bekannte Bartender Marcus Philipp seine erste eigene Bar.
