Mai Tai: Die lange Irrfahrt eines der berühmtesten Cocktails der Welt
Der Mai Tai und seine Geschichte: Zwei Erfinder, hunderte Variationen und „nicht von dieser Welt". Über die Entstehung des berühmten Tiki-Klassikers.
Der Collins & seine Anverwandten, Teil 5: Der Gin Punch
Der Gin Punch und seine Geschichte: Ursprünglich als Medizin betrachtet, wurde der Gin Punch ein Getränk der britischen Unter- sowie auch Oberschicht.
Der Collins & seine Anverwandten, Teil 4: der Stone Fence
Der Stone Fence ist ein Cocktail, der bereits im 18. Jahrhundert getrunken wurde. Er ist ein Beispiel, wie Whiskey den populären Applejack ablöste.
Gin & Juice: Von der Unerschöpflichkeit des Einfachen
Gin & Juice: Damit ist im allgemeinen Gin & Traubensaft gemeint. Mit der einfachen Rezeptur lässt sich aber auch spielen und mehr herausholen.
Der Angostura Fizz: Wer wagt, gewinnt
Der Angostura Fizz ist ein ungewöhlicher Cocktail, in dem Angostura Bitters die Basis darstellt. Das funktioniert erstaunlich gut.
Der Collins & seine Anverwandten, Teil 3: Brandy and Soda
Das „Brandy and Soda“ (oder kurz „Brandy & Soda“) ist ein historischer Zweiteiler, der wesentlich zur Entwicklung des Longdrinks beigetragen hat.
Der Rose Cocktail ist der beste Drink, von dem man nie gehört hat
Der Rose Cocktail ist ein historischer Dreiteiler aus Kirschbrand, Wermut und Himbeersirup. Und ein komplexer Drink, der zum Experimentieren einlädt.
Der Collins & seine Anverwandten, Teil 2: Künstliches Sodawasser und Limonade
Sodawasser und seine Geschichte sind ein zentrales Element in der Entwicklung von Mixgetränken. Vor allem das England des 18. Jahrhunderts ist federführend.
Von der Verbesserung der Verbesserung: der Tuxedo No. 2 Cocktail
Der Tuxedo No. 2 Cocktail ist ein Brückenschlag zwischen Martini und Old Fashioned. Ersonnen wurde der historische Gin-Cocktail von Harry Johnson.
Corpse Reviver No. 2: Totgesagte leben länger
Der Corpse Reviver No. 2 ist einer der großen Wachmacher: Gin, Cointreau, Lillet, Zitronensaft und ein Dash Absinth machen diesen Cocktail zum Klassiker.
