Tiki to heaven: Der Mr. Bali Hai Cocktail
Ein Tiki-Cocktail, der sich eine Wiederentdeckung verdient hat, ist der in San Diego entworfene Mr. Bali Hai.
Einfach mal machen: Der Mother M.A.G.D.A. Cocktail
Einen Cocktail mit Ardbeg Ten erfinden und den Master Distiller überzeugen, der eigentlich der Überzeugung ist, dass man mit seinem Whisky nicht mixen kann?
Ihr Terroir: Kellermeisterin Isabelle Couprie im Interview
Isabelle Couprie ist eine von nur zwei Kellermeisterinnen, die in großen Cognac-Häusern die Hand an der Wiege der Eaux de Vie hat.
All the World is Green
Ist der Greenpoint Cocktail nichts weiter als ein vergessener Manhattan-Twist, der lediglich unter der Bartenderschaft noch Beachtung findet?
Ein Aufruf zum Weitermachen: Der „Si-Guëy“
Sasha Petraske bereicherte die Bar wie kaum ein anderer. Das tat er nicht alleine mit seinem Hang zum Minimalismus, sondern mit Drinks wie dem „Si-Guëy“.
Mit drei Zutaten um die Welt: die Old Fashioned Week 2018
Anfang November feiern Bars rund um den Globus zum vierten Mal die Old Fashioned Week. Für Deutschland ist der Berliner Bartender Jürgen Wiese offizieller Botschafter.
Der „The Prestige“ bringt wahre Magie ins Glas
Er ist benannt nach Christopher Nolans Film-Meisterwerk "The Prestige", und tatsächlich wartet der Cocktail aus der ABV Bar in Manila mit einigen Gaumentricks auf.
Warum der Frisco Cocktail kein Schattendasein fristen sollte
Das Zusammenspiel von Whiskey und Bénédictine verleiht dem Frisco Cocktail, einem Klassiker aus den 1930er Jahren, sein Gerüst.
Das Primat der Pfanne: Reicht’s mit Cuisine Style?
Der Gin Basil Smash war so etwas wie der deutsche Urknall von Cuisine Style in der Bar. Quiz-Frage: Welchen Cocktail servierte der NDR zur 100. Sendung von „Tim Mälzer kocht“?
Falsches Spiel mit Applejack Rabbit
Der Applejack Rabbit von Harry Craddock ist in Vergessenheit geraten, es kann aber auch sein, dass er nie wirklich bekannt war.