Meine Nächte, Hamburg Part II
Fahr nach Hamburg, dort tut sich gerade eine Menge. Debatten über die Einnahme von St.Pauli durch Investoren und Neureiche.
Mixology on the Road. Auf Bar Jagd in Melbourne.
Die pulsierende Barszene Australiens ist viel diskutiert. Sydney beheimatet große Bars. Aber auch die Szene Melbournes bietet gustatorische Highlights. Viele nationale und globale Schwergewichte der Barszene sind in hiesigen Gefilden…
Die Hauptstadt der Cocktailkolonie.
In den letzten Jahren tauchten vermehrt Berichte über die Innovationskraft und Frische der Barkultur Australiens auf. Barkultur-Botschafter wie Matthew Bax oder Tim D. Phillips sind allseits bekannt und ziehen eine…
Ein Weg in die Bar. Suche.
Zehn Jahre MIXOLOGY, Magazin für Barkultur, und die bevorstehende 50. Ausgabe unseres Print-Magazins geben Anlass, Rückschau zu halten. Die Serie „Ein Weg in die Bar“ zeichnet wichtige Momente und Aspekte…
Globale Trinkkultur. Eine europäisch-transatlantische Reise.
Ein »richtiges« Land hat man erst dann, wenn man ein Bier und eine Fluglinie hat – eine Fußballmannschaft oder Atomwaffen können nichtschaden, das Mindeste ist jedoch das Bier. — Frank…
Cocktails für Cineasten: Wie das Rio München das Abenteuer Kinobar wagt
Das Rio München wagt das Abenteuer Kinobar: Im gleichnamigen Filmpalast hat sich eine kleine, aber feine Cocktailbar etabliert.
René Soffner schließt das Kinly: „Das akzeptiere ich nicht mehr.“
Eine der berühmtesten deutschen Bars schließt. Wir haben mit „Kinly“-Betreiber René Soffner exklusiv über die Gründe gesprochen.
Inventur am 11. Februar 2024 – Jimmy Fallon kommt zu spät & Port Ellen kommt zurück
Die Premiere der Edinburgh Bar Show, die Rückkehr von Port Ellen und das Zuspätkommen von Jimmy Fallon stehen diesmal im Fokus der Inventur.
Das Cravan ist jetzt ein „Maison de Cocktail“. Franck Audoux erklärt im Interview, warum es trotzdem radikal bleibt
Franck Audoux hat sein Cravan in ein vierstöckiges Maison de Cocktail ausgebaut. Als Partner fungiert Moët Hennessy.
Inventur am 1. Oktober 2023 – Woody Harrelson lanciert eigenen Gin
Der berühmte Charakterdarsteller lanciert einen Gin und einen Vodka. In Berlin gibt es derweil traurige News für Foodies.
Inventur am 17. September 2023 – Überflüssige Verpackung & der peruanische Manhattan
Der Capitán, ein Pisco-Cocktail als Manhattan-Variante, und die Frage der Verpackung von Premium-Spirituosen stehen im Zentrum unserer Inventur.
