Slide Issue #118 Das
Cocktail-Phantom
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Die Liköre von NORK werden ohne künstliche Aromen und mit einem extra hohen Fruchtanteil hergestellt. So wie im Himbeer-Rosmarin-Likör.

Backstein-Mauern, rostiges Metall, wenig Stände und stundenlang Zeit zum Fachsimpeln: Maitsev Eesti erinnert an einen BCB in Kinderschuhen.

Zum letzten Mal legt Redbreast Irish Whiskey seine Birdfeeder Edition auf. Das Besondere: Die Hülle der Flasche kann als Vogelhäuschen verwendet werden.

Ein Geheimtipp war die Bar Show in Athen schon lange nicht mehr. Aber ist sie zu groß geworden? Ein Resümee zwischen Rückblick und Ausblick.

Mit ihrem Zweitwerk „Alkoholfrei“ lässt Nicole Klauß alle oberflächlichen Veröffentlichungen der vergangenen Jahre zum Thema hinter sich.

Das wird spektakulär: Das Finale der Made in GSA Competition 2024 findet auf dem Bar Symposium Cologne in Köln statt.

Cocktails

Aus dem Rapscallion Cockatil, einst in Kopenhagen erdacht, hat sich einer der heute beliebtesten „Bartenders‘ Handshakes“ überhaupt entwickelt.

Warum gibt es so wenig Cocktails mit Scotch Whisky? Wir begeben uns auf eine Zeitreise mit fünf Rezepturen von damals bis heute.

Der Revolver Cocktail besteht aus Bourbon, Kaffeelikör und Orange Bitters und lädt dazu ein, mit den Verhältnissen zu spielen.

Der Tequila Sunrise, aber in modern: mit fluffigem Orangensaft und einer Tequila-Mezcal-Mischung wird der Tequila Sunrise zum Mexican Garibaldi.

Aus unserer Rubrik „Signatures von der Karte“: Der Palo Rosato von Vito Nicotra aus dem Truffle Pig in Berlin.

Podcast

Bars & Bartender

Die Liköre von NORK werden ohne künstliche Aromen und mit einem extra hohen Fruchtanteil hergestellt. So wie im Himbeer-Rosmarin-Likör.

Stork Club Ryezcal, Le Freak Vodka, Penninger Bavarian Brandy, Fair Café Liqueur und Stilvol Fichtengeist in der Verkostungsrunde November 2023.

Zum letzten Mal legt Redbreast Irish Whiskey seine Birdfeeder Edition auf. Das Besondere: Die Hülle der Flasche kann als Vogelhäuschen verwendet werden.

Das Vermächtnis von Dr. Günther Findel: 26 Jahre reifte der „9556 Nights of Exploration“ von Jägermeister im Fass.

Mit Amaro aus Norditalien beenden wir unsere sechsteilige Serie „Liköre in der Bar“. Und zum Abschluss gibt es auch ein köstliches Rezept.

Ein Mammutprojekt: In seiner „Walhalla of Whisky“ in Regensburg präsentiert Pit Krause die wohl umfangreichste, zugängliche Whisky-Sammlung der Welt.

Jobs

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