Slide Issue #110 Birne
brennt!
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Unter dem Ziel der Gesundheit werden Sinnlichkeit und Lebensfreude an den Pranger gestellt. Unser Teil Drei unsere Serie über den Rausch.

Bottled Cocktails waren die Antwort vieler Bars auf die Corona-Pandemie. Was ist übrig geblieben von den Heilsbringern in der Flasche?

Die Cocktail-Competition PATRÓN Perfectionists hat sich zur internationalen Benchmark entwickelt. Nun startet der Wettbewerb erneut.

Andreas Till spricht in Interview über das Pacific Times, das 25-jähriges Jubiläum feiert: Ein Rückblick ohne Melancholie, sondern Tatendrang.

Auch 2022 schreibt die chilenische Pisco-Marke El Gobernador eine Cocktail-Competition aus. Gesucht wird ein Pisco Sour mit Twist.

Erik Lorincz im Interview über die Schließung des alten Kwānt und die Auferstehung seiner Bar in einem anderen Stadtteil in London.

„Steins steter Tropfen“: Das Leben wird teurer, Energiepreise steigen. Gerade deswegen ist Ausgehen trotz Krise eine gesellschaftlich gute Tat.

Cocktails

Der Sazerac Cocktail ist ein Klassiker der Bar-Renaissance. Warum ist es so ruhig um ihn geworden? Ist der Old Fashioned Schuld?

Es muss nicht immer fancy sein. Wir präsentieren hier fünf einfache, aber komplexe Cocktails mit amerikanischem Whiskey – von Bourbon bis Rye.

Den Espresso Martini gibt es seit mehr als dreißig Jahren. Warum also widerfährt im ausgerechnet jetzt eine Neuentdeckung?

Die Champagne Piña Colada ist genau das, was draufsteht: Die Kombination aus Champagner und Piña Colada wurde rasch ein moderner Klassiker.

Cocktails mit Champagner sollen für Belebung sorgen. Wir präsentieren fünf spannende Kreationen abseits von French 75.

Bars & Bartender

Empirical Symphony No. 6, der afrikanische Gin Procera, ein Tonic von Franklin & Sons, Pastis von der Mosel und deutscher Eichelschnaps Oken.

Unter dem Ziel der Gesundheit werden Sinnlichkeit und Lebensfreude an den Pranger gestellt. Unser Teil Drei unsere Serie über den Rausch.

American Single Malt Whisky steht vor seinem juristischen Durchbruch. Wir erklären, worum es sich beim amerikanischen Single Malt handelt.

Die Cocktail-Competition PATRÓN Perfectionists hat sich zur internationalen Benchmark entwickelt. Nun startet der Wettbewerb erneut.

Auch 2022 schreibt die chilenische Pisco-Marke El Gobernador eine Cocktail-Competition aus. Gesucht wird ein Pisco Sour mit Twist.

Der alte Kulturbegleiter Alkohol gerät zunehmend in Bedrängnis. Stattdessen werden grüne Revolutionen ausgerufen. Eine kleine Polemik dagegen.

Diese sechs speziellen Winzerchampagner aus Frankreich empfiehlt Gabriel Daun für den besonderen Genuss.

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