Cocktails
Italienischer Gemeinschaftsstand auf dem Bar Convent Berlin 2023
Die Italian Trade Agency (ITA) unterstützt italienische Unternehmen im Ausland. Auf dem Bar Convent Berlin 2023 präsentiert sie ein breites Portfolio.
The Berlin Years: Neue Erkenntnisse über Harry Johnson
Harry Johnson war in Berlin. Vor allem in seinen späteren Jahren. Aber nun sind neue Dokumente über einen der Cocktail-Gründerväter aufgetaucht.
Signatures von der Karte: Der „Palo Rosato“ aus dem Truffle Pig in Berlin
Aus unserer Rubrik „Signatures von der Karte“: Der Palo Rosato von Vito Nicotra aus dem Truffle Pig in Berlin.
Steins steter Tropfen: Schluss damit, gesalzenes Popcorn ist kein Barfood!
In seiner neuen Kolumne Steins steter Tropfen erklärt unser Autor Martin Stein das Thema gesalzenes Popcorn in Bars ein für allemal erledigt.
Drei Tage Bar Convent Berlin: Programm-Highlights von morgens bis abends
Der Bar Convent Berlin (BCB) wartet 2023 mit vielen Highlights und Programmpunkten auf. Wir haben eine Auswahl. Jetzt Tickets sichern.
Rebekka Anna Salzmann im Interview über die Schließung des Angels’ Share: „Ich möchte mich weiterentwickeln.“
Rebekka Anna Salzmann spricht im Interview über die schwierige, aber für sie richtige Entscheidung, das Angels's Share in Basel zu schließen.
Ist der Barszene der Klimawandel so egal, wie es den Anschein hat?
Nach der Coronapandemie laufen Brandtrips und Gastschichten wieder auf Hochtouren. Wie ernst nimmt die Barszene den Klimawandel?
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Cocktails
Signatures von der Karte: Der „Palo Rosato“ aus dem Truffle Pig in Berlin
Aus unserer Rubrik „Signatures von der Karte“: Der Palo Rosato von Vito Nicotra aus dem Truffle Pig in Berlin.
Der Pisco Punch Cocktail verzauberte selbst Rudyard Kipling
Hinter dem Pisco Punch Cocktail verbirgt sich eine wilde Geschichte. Er entstand zur Zeit des kalifornischen Goldrauschs und enthielt ursprünglich Kokain.
How No can you go: Fünf moderne, alkoholfreie Cocktails aus zeitgenössischen Bars
Fünf moderne, alkoholfreie Cocktails aus der Embury Bar in Frankfurt, dem Schoellmanns in Offenburg sowie Velvet, Rum Trader und Kink in Berlin.
Signatures von der Karte: Der „Lucid Dreams“ aus dem Jigger & Spoon in Stuttgart
Aus unserer Rubrik „Signatures von der Karte“: Der Lucid Dreams Cocktail aus dem Jigger & Spoon in Stuttgart.
Aufgepasst! Der Attention Cocktail ist eine Übung in Aufmerksamkeit
Die Rezeptur des Attention Cocktail aus Gin, Wermut, Absinth und Crème dei Violette ist einfach. Wichtig aber ist die Wahl der richtigen Zutaten.
Bars & Bartender
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