Slide Issue #110 Birne
brennt!
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„Steins steter Tropfen“: Das Leben wird teurer, Energiepreise steigen. Gerade deswegen ist Ausgehen trotz Krise eine gesellschaftlich gute Tat.

Die Verteufelung des Alkohols schreitet voran. Unser Autor Markus Orschiedt begegnet der Debatte mit einer eigenen Serie. Den Anfang macht eine Einordnung.

Mit dem Schweppes Herbal Tonic Water launcht Schweppes einen vielseitig einsetzbaren Filler mit mediterraner Aromatik. Für mehr als bloß Gin & Tonic.

Für die „Sustainable Cocktail Challenge“ von Flor de Caña können deutsche Bartender:innen bis zum 15. Juli ihre Cocktails einreichen.

Diese zehn Bartender und ihre Cocktails zogen in das Finale der Made in GSA Competition 2022 ein.

Die Journalistin Susanne Gaschke beschwert sich, dass in der Gastronomie zu sehr aufs Wohlbefinden des Personals gelegt wird. Zeit für eine Replik.

Das Finale der Diageo World Class 2022 der deutschsprachigen Länder ist beendet: Oliver Schmidt, Dominik Oswald und Michael Scheffler gewinnen.

Cocktails

Die Champagne Piña Colada ist genau das, was draufsteht: Die Kombination aus Champagner und Piña Colada wurde rasch ein moderner Klassiker.

Cocktails mit Champagner sollen für Belebung sorgen. Wir präsentieren fünf spannende Kreationen abseits von French 75.

Mezcal Mule: Die Passionsfrucht gibt diesem Mule-Twist mit Mezcal den besonderen Touch. Wir zeigen die Historie und Herstellung.

Der El Camino wirkt einfach, aber die Mischung aus Rye Whiskey, Mezcal und Bénédictine ergibt einen teuflisch guten Drink.

Ist der Nogroni der erste alkoholfreie Neo-Klassiker? Alles deutet darauf hin. Die Redaktion hat ihn in zahlreichen Varianten getestet.

Bars & Bartender

Rohstoffpreise sind teilweise ums Doppelte gestiegen: Die Getreidekrise trifft auch die Spirituosenbranche. Ein Dossier.

Unsere Verkostung im Juli: Boulder New American Scotch Whisky, Alperitif Gin-Likör, Aqua Monaco La Toronja, Jura Rum Cask Finish und Taube Gin.

Die Verteufelung des Alkohols schreitet voran. Unser Autor Markus Orschiedt begegnet der Debatte mit einer eigenen Serie. Den Anfang macht eine Einordnung.

Mit dem Schweppes Herbal Tonic Water launcht Schweppes einen vielseitig einsetzbaren Filler mit mediterraner Aromatik. Für mehr als bloß Gin & Tonic.

Für die „Sustainable Cocktail Challenge“ von Flor de Caña können deutsche Bartender:innen bis zum 15. Juli ihre Cocktails einreichen.

Wer ist der beste Mezcal Espadín? Das Mixology Taste Forum test in der Blindverkostung elf Produkte und kürt zwei Sieger.

Ode Aperitif, Lōkal, Edition Dunkel Wald & Rauch. Sipsmith Strawberry Smash Gin und Sarti Rosa in unserer monatlichen Verkostungsrunde.

Jobs

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