Slide Issue #112 Twenty
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Cocktail Competitions sind globale Prestige-Events. Doch viele Marken denken um. Sind die Goldenen Wettbewerbsjahre vorbei? Unser Dossier zum Thema.

Bols around the World: Der niederländische Likörproduzent lädt 2023 zu einer Cocktail-Competition. Gesucht wird eine neue Drink-Ikone.

Zehn Bücher für die Homebar: Welche Grundlage braucht man in der heimischen Bar? Diese zehn Barbücher decken alle wichtigen Felder ab.

Redbreast Irish Whiskey launcht jährlich die Limited Edition „Birdfeeder“. Das Besondere daran: Die Verpackung kann als Vogelhäuschen verwendet werden.

Artisans of Taste 2022 Competition: Dominik Wolf aus dem Viertel 4 gewinnt den Wettbewerb von Diplomatico.

Warum finden sich keine deutschen Bars auf internationalen Bestenlisten? Martin Stein meint in seiner Kolumne Steins steter Tropfen: Es ist hausgemacht.

Mit der Peroni Biercocktails Experience bringt die italienische Super Premium Marke am 1. Dezember zwei Biercocktails nach Berlin, Köln und München.

Cocktails

Zehnter und letzter Teil unserer Serie „Die Geschichte des Pousse Café“: Höhepunkt und Niedergang der Kategorie.

Der Knickebein ist eine deutsche Version des Pousse Café und war früher weit verbreitet. Liköre treffen auf Eigelb und Eiweiß.

Die Sitte, ein Gläschen Spirituose zum Essen und zum Kaffe zu trinken, verankert sich in der französischen Kultur und ist allgegenwärtig.

Wie der Chasse Café zum Vorläufer des Pousse Café wurde berichten wir in Teil 7 unserer Serie „Die Geschichte des Pousse Café“.

Cocktails mit Portwein bleiben nach wie vor Exoten. Zu Unrecht. Wir zeigen zehn grandiose Drinks dieser hocharomatischen Kategorie.

Podcast

Bars & Bartender

Vestal Polish Potato gewinnt das Mixology Taste Forum zum Thema Eastern Style Vodka.

Bols around the World: Der niederländische Likörproduzent lädt 2023 zu einer Cocktail-Competition. Gesucht wird eine neue Drink-Ikone.

Faude Whisky Roggen, Kaiza 5 Gin, Ensō Japanese Whisky, The Sentinel Rum und Amaro Lucano Senza in unserer Verkostungsrunde.

Wie steht es in Österreich um Alkohol und seine Tradition? Roland Graf mit einem umfassenden Dossier über die Trinkkultur in Österreich.

Der beste Amaro? Das hat mit individuellen Präferenzen zu tun. Aber mit diesen zehn Bitterlikören kommt man der Wahrheit sehr nahe.

Die Schweiz und ihre Tradition mit Alkohol: Ein umfassendes Dossier zwischen Kantönligeist und Weltklasse.

Bester deutscher Winzersekt: Fünf Empfehlungen von deutschen Sekthäusern, die das hohe Niveau einheimischer Produzenten symbolisieren.

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