Februar 3 2012, um 16:00, Keine Kommentare
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Februar 2 2012, um 16:00, Keine Kommentare
Februar 1 2012, um 16:00, 1 Kommentar
Januar 31 2012, um 16:00, Keine Kommentare
Januar 31 2012, um 16:00, 3 Kommentare
Hotel-Boomtown Berlin. Kaum eine Woche vergeht in der Hauptstadt, ohne dass die Eröffnung einer weiteren Herberge ansteht. Wie gut, wenn nicht nur Reisende, sondern auch Einheimische von den Angeboten der Häuser profitieren dürfen. Das H´Otello K´80 in Charlottenburg nimmt sich vor, die Herzen der Berliner zu erobern. Die Hotelkette H´Otello, aus dem schönen München kommend,… [Weiterlesen »]
Bereits Marco Polo hat ihn in seinen Memoiren beschrieben – den Arrak. Einst galt er in Europa als Premiumspirituose und war populärer als Gin und Rum. Dann geriet er in Vergessenheit. Auf der Suche nach dem Mythos. Arrak, Arak, Raki, Arkhi … da soll sich mal einer auskennen! Es handelt sich jedenfalls nicht um ein-… [Weiterlesen »]
„Cocktails 4 two“ heißt das Motto der Cocktail Sets der Firma T.I Cocktails. MIXOLOGY ONLINE testete das Produkt in der Redaktion. Das Potenzial ist groß, steckt aber noch in den Kinderschuhen. Cocktails zu mixen ist nicht das Leichteste auf der Welt und wer es zur Perfektion bringen will, ist sein ganzes Leben auf der Suche… [Weiterlesen »]
Generationen von Bartendern halten ehrfurchtsvoll inne, wenn die Sprache auf die American Bar im legendären Savoy Hotel unweit der Themse im Londoner Stadtteil Westminster kommt. Joe Gilmore, der im Mai 2012 seinen 90sten Geburtstag feiert, leuchtet bis heute als Vorbild für den perfekten Gastgeber der Getränkekultur. Als solcher begeisterte er Charlie Chaplin, Agatha Christie, Ernest… [Weiterlesen »]
Die supersüße Wunderpflanze Stevia soll die Welt verändern. Auch die Bar? Ohne Vorbehalte wagt sich MIXOLOGY ONLINE an den jüngst legalisierten Zuckerersatz heran und zieht eigene Schlüsse. Ein Besuch im Chemielabor und mehrere Drinks waren dafür nötig. Viele Cocktails und Speisen leben vom Zucker. Wer würde nicht gerne einen so großen Markt revolutionieren? Das kalorienfreie,… [Weiterlesen »]
Die Auszeichnung für den Bartender´s Choice stellt eine besondere Anforderung an jede Jury. Welches Utensil unterstützt ideal den Arbeitsalltag? Was hilft, dem Gast ungeahnte Glücksmomente zu bescheren? Und was macht letztendlich den Bartender selbst glücklich? Nach einigem Ringen urteilte die Jury: In diesem Jahr darf es mit dem Hause Bollinger ruhig einmal die Perlage eines… [Weiterlesen »]
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